三效蒸發(fā)器選用外加熱自然循環(huán)和真空負(fù)壓蒸騰，蒸騰速度快，濃縮比重1.3；液料在全密封狀況下沒(méi)有泡沫濃度。設(shè)備濃縮液具有沒(méi)有污染、香味濃郁、清洗便利的特色（打開(kāi)加熱器上下蓋即可清洗）。一個(gè)三通蒸騰器發(fā)生的二次蒸汽再次作為熱源引進(jìn)另一個(gè)蒸騰器。只需操控并恰當(dāng)下降蒸騰器內(nèi)的壓力和溶液沸點(diǎn)，就可以利用前級(jí)蒸騰器發(fā)生的二次蒸汽進(jìn)行加熱。此時(shí)前一個(gè)蒸騰器的冷凝處即為二次蒸騰器的加熱處。這就是多效蒸騰的原理。

三效蒸發(fā)器有多種結(jié)構(gòu)。在設(shè)計(jì)和制造進(jìn)程中，制冷劑蒸汽應(yīng)迅速離開(kāi)傳熱面，并堅(jiān)持合理的液面高度，以有效地充分利用傳熱面。制冷劑液體節(jié)省時(shí)發(fā)生的少數(shù)蒸汽可經(jīng)過(guò)汽液分離設(shè)備從液體中分離出來(lái)。只有從蒸汽中分離出來(lái)的液體被送入蒸騰器吸熱，然后進(jìn)步蒸騰器的傳熱作用。

在工業(yè)生產(chǎn)中，用三效蒸發(fā)器處理的蒸騰進(jìn)程大多歸于歡騰蒸騰，即溶液中的溶劑在沸點(diǎn)蒸騰。溶液在汽化進(jìn)程中歡騰，而歡騰蒸騰進(jìn)程是一個(gè)傳熱進(jìn)程。會(huì)形成高能耗，那么是什么原因形成這種現(xiàn)象呢？

1、為削減結(jié)垢，進(jìn)步工作效率，現(xiàn)有的三通蒸騰器蒸騰工藝選用強(qiáng)制循環(huán)泵、化學(xué)清洗、電磁處理、水處理劑等方法達(dá)到了防結(jié)垢的作用，但削減結(jié)垢是仍然是熱能和節(jié)能范疇的一個(gè)重要問(wèn)題。

2、加熱管內(nèi)殘留污物使傳熱系數(shù)下降30%（加熱管大部分或許堵塞），需求常常定期停機(jī)清洗，使產(chǎn)能削減至少一半，同時(shí)添加蒸汽消耗和清潔本錢(qián)。因此，主流體傳熱面完成在線全自動(dòng)清洗。工業(yè)應(yīng)用蒸騰是將含有非揮發(fā)性溶質(zhì)的溶液經(jīng)過(guò)加熱的方法加熱至歡騰狀況，使部分溶劑蒸騰除掉，然后進(jìn)步溶劑中溶質(zhì)濃度的單元操作。